出典：EPGの番組情報
それって!?実際どうなの課[字]【お鍋は実際太るのか？太らないのか？チャン検証ＳＰ】
世の中のウマイ話を検証するドキュメントバラエティー！肉＆魚＆野菜！【結局…お鍋は実際太るのか？太らないのか？】
出演者
【ＭＣ】生瀬勝久【出演】博多華丸・大吉／森川葵／大島美幸（森三中）／チャンカワイ（Ｗエンジン）
番組内容
①【お鍋は実際太るのか？太らないのか？】
ネットでは肉などボリュームのある具材もあって、太るという意見と野菜もたくさん取れてヘルシーという両極端な意見があるお鍋。
今回は水炊き・寄せ鍋・火鍋を食べまくる。
最後は思わず「＃チャンありがとう」と言いたくなる、驚きの結果に!?
制作
【構成】松本建一【演出】立澤哲也【企画・プロデュース】簑羽 慶（中京テレビ）
ＵＲＬ
ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ２．ｃｔｖ．ｃｏ．ｊｐ／ｄｏｕｎａｎｏｋａ／ジャンル :
バラエティ – その他
ドキュメンタリー／教養 – ドキュメンタリー全般
情報／ワイドショー – その他
テキストマイニング結果
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キーワード出現数ベスト20
- チャン
- 水炊
- 体重
- 火鍋
- 森川
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- 検証
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- スタッフ
- 人前
- 昼食
- ウソ
- スープ
- ハハハ
- 鶏肉
- 野菜
- ポン酢
- 完食
- 結果
- 人気
解析用ソース（見逃した方はネタバレ注意）
＜皆さん…＞
＜ネットでは…＞
＜…もあって
太るという意見と＞
＜…という両極端な意見が ある＞
(チャン)うわぁ～！
＜以前 チャンカワイが
３種類の鍋で
太るのか 太らないのかを
検証したところ＞
(チャン)うまいね！
＜ちゃんこ鍋と もつ鍋は
体重が減って＞
＜キムチ鍋は体重が増えた＞
＜つまり お鍋には…＞
＜ならば今回も…＞
(スタッフ)今回は…
(チャン)だからこそね これを
鍋 第２弾。
(華丸)信じられない。
＜こよいは…＞
(チャン)う～ん！
＜しかし そこには…＞
＜…待ち受けていた＞
(森川)えっ
どういうこと？
(生瀬)さぁ 始まりました
｢それって！？実際どうなの課｣
課長の生瀬です
よろしくお願いします。
(大吉)お願いします。
(大島)お願いします。
このあいだ…
なんか…
(大島)確かに。
何か。
(森川)はい。
何だろう？
何でしょう？
＜まずは この企画 恒例の…＞
｢ぐつぐつ｣
(チャン)最高やん。
＜チャンが お鍋と
向き合えるように
番組特製 ぐつぐつ
お鍋Ｔシャツを用意＞
＜そして…＞
(チャン)うれしい表ですね。
＜チャンが自ら選ぶ＞
＜１００種類以上ある
お鍋の中から
人気のお鍋 １２種類を用意＞
＜この中から
１日 ひと鍋ずつ選び
太るのか 太らないのかを
検証する＞
(チャン)いや けど これは もう…
うまそう。
＜そして…＞
(大島)へぇ～。
(森川)あるある。
(チャン)…ていうのは 水炊きなの。
＜ということで
チャンも興味深いという…＞
＜今回 チャンには体型や
普段の食生活から算出した…＞
＜…しなければ
体重に変化がないので
検証にならない＞
＜よって…＞
(チャン)いやぁ～。
＜その中身は？＞
(チャン)それ！うわぁ～！
大迫力やな これ。
(チャン)これ。
４！
＜今回は博多風の水炊き
４人前を用意＞
＜それでは…＞
＜まずは 鶏肉のうま味が詰まった
スープから＞
(チャン)うわぁ～。
＜その お味は？＞
(華丸)朝から
食べたことないもんな。
(チャン)わぁ～！
(チャン)さっぱりと けど しっかりと
鶏のコクが
出ているという形ですね。
＜続いて肉厚な鶏肉＞
(チャン)いただきます。
＜その お味は？＞
(チャン)鶏の うま味
これは しっかりと
君から出てるんやなって
いうぐらい
このね 身のあいだから出る
うま味は最高でしたね。
＜早くも その…＞
＜…チャン＞
＜スープが たっぷり 染み込んだ
野菜も いただく＞
(チャン)う～ん！
(チャン)これを 味わうは もう。
本当に 季節 問わんね。
ずっと おいしい。
＜…の お鍋＞
＜そこに鶏肉の出汁が染み込む
水炊きは
鶏と野菜の うま味を
同時に味わえる
ぜいたくな料理＞
(チャン)おぉ～。
(スタッフ)よっぽど…
＜本来 ポン酢をつけて
食べることも多い 水炊きだが＞
＜よほど この うま味が
気に入ったのか
素材 そのものの味を楽しみながら
食べ進める＞
(チャン)う～ん。
＜しかし ここで チャンが＞
＜そう 鶏肉と野菜がメインで
ヘルシーに感じる 水炊きだが＞
＜スープには しっかり
その脂が溶け出し
濃厚な味わいとなる＞
＜野菜のヘルシーさか
鶏肉のパンチ力か
体重に…＞
＜…が 勝負の
分かれ目となる＞
＜すると ここで…＞
(チャン)えっ 関西風？
(チャン)はい。
(チャン)えぇ～？
＜そう 水炊きには大きく分けて
関西風と博多風の
２種類が
存在すると
言われており＞
＜博多風は
鶏から出汁を取るのに対し
関西風は昆布で
出汁を取ることが多いという＞
＜さらに…＞
(スタッフ)…を入れるんですけど…
(森川)えっ そうなの？
キャベツなんですか？
(チャン)えぇ～！
＜そう キャベツは…＞
＜…ということから…＞
(チャン)本当…
＜その後も４人前の水炊きに
全く臆することなく食べ進め＞
＜朝食を４０分で完食＞
(チャン)食べた！
＜果たして チャンの体重に
鶏肉の…＞
ウソやろ？マジか。
＜昼食の水炊きが
やってきた＞
(チャン)はい どうも！
＜この日 ２食目の
水炊きの お味は？＞
ポン酢 使って ポン酢｡
(チャン)入り口 出口
作ったかのように
肉汁が うわぁ～って出てきます。
めちゃめちゃ おいしい！
いや 飽きるって。
＜何度も言うが…＞
＜…を言えるところ＞
本当 すごい。
(森川)毎回 新鮮。
＜実は…＞
(チャン)ウソや。
＜水炊きは
西洋料理のコンソメと
中国料理の
鶏の水煮を組み合わせて
生み出されたといわれる
食べ物で＞
＜１９０５年
福岡の｢水月｣という店が
水炊きの発祥と いわれている＞
(チャン)…その人。
うん。
＜…でも チャンは…＞
＜…を おいしそうに
食べているが＞
＜チャンは…＞
(チャン)へぇ～。
＜ついつい 冬の食べ物と
思われがちな お鍋だが
実は これからの…＞
＜暑くなってくると
冷房で涼んだり
冷たい物を多く食べてしまい
知らず知らずに体が冷え…＞
＜…を
引き起こしてしまうという＞
＜そこで鍋を食べ…＞
＜…ことで…＞
＜…も あるといわれている＞
(チャン)へぇ～。
＜しかし ここまで…＞
＜ついに＞
やっと？
すごいよ ここまで。
＜ここで ポン酢をかけ 味変＞
(チャン)これぐらいかな？
はい これぐらい。
＜その お味は？＞
(チャン)う～ん！
＜ポン酢の…＞
＜…チャン＞
＜昼食も 見事 完食＞
＜さすがのチャンでも…＞
(チャン)けど…
＜そして チャンは昼食後…＞
＜夕食の水炊きが
やってきた＞
(チャン)いらっしゃいました～！
(チャン)う～ん！
(チャン)うまい！
食べ終わりが くたくた おいしい
やったから
シャキぷり おいしいわ。
フレッシュ！
幸せ！
＜チャン すごいよ！
ここまで きても…＞
(チャン)はい。
＜…も見つけ
軽快に食べ進めていく
チャンだったが＞
(森川)やっと？
(チャン)はぁ～っ…。
＜それも そのはず
この日 既に…＞
＜…を食べている＞
＜チャンは 苦しくなると…＞
(チャン)こういうの…
僕…
＜水炊きと 真っ向から向き合う
チャン＞
＜人類の疑問を解消すべく
ゆっくりながらも 食べ進め＞
＜夕食の水炊きも 見事…＞
＜これで…＞
＜…を 食べきった！＞
＜果たして あす…＞
＜…どうなっているのか？＞
ハハハ…[笑]
＜果たして…＞
＜…どうなっているのか？＞
＜いざ！＞
＜体重は？＞
それは そうやわ。
それは そう。
それは そうよ。
(チャン)いや 増えてるね！
冗談！
＜なんと…＞
初めてかもよ ここまで増えたの。
初めて。
(チャン)けど 結構ね…
(チャン)…だから。
＜１日 １２人前の水炊きを
食べたところ
過去最高となる
１.２ｋｇ 体重が増量＞
＜ヘルシーなイメージがあった
水炊きで
体重が増えるという結果に
驚きは隠せないが＞
＜次なる鍋も 検証していこう！＞
(チャン)これは もう。
＜ということで ２日目は
肉も魚も ふんだんに入った
寄せ鍋を選択＞
＜その中身は？＞
(チャン)いきます ていっ！
うわ～っ！[笑]
すてき！
(スタッフ)…を ふんだんに。
(チャン)そうなんだ。
＜こちらが えびや 鯛
春キャベツなど
春が旬の食材を ふんだんに使った
寄せ鍋 ４人前＞
(チャン)うわ～っ。
＜まずは 魚介の うま味が
溶け出したスープから＞
いや うまいとは思うけど。
いや うまいけどね それは。
うまいけど。
(チャン)うわ～っ！静寂な。
本当に あっさりベースの
お出汁なんですけども
食材の うま味は 来ましたね。
＜そして 春が旬＞
＜フワッフワに身が ほぐれる…＞
＜その お味は？＞
(チャン)う～ん！身…
皮と身のあいだの うま味が
うわ～って 立ってくるね。
めちゃめちゃ味が しっかりしてる
(チャン)…じゃないか？って
いうぐらい。
＜このように…＞
＜…を ふんだんに使い
季節を感じ 楽しめるのが
寄せ鍋の だいご味＞
(チャン)うわっ！
＜今が旬…＞
(チャン)ほこほこの部分も
しっかりと
芋の香りが乗ってますけど。
それを超越するぐらい皮 うまい！
マジで。
＜極めつきは プリップリの…＞
(チャン)身ふっくらやのに
味が 出てもうて ない。
閉じこもってる！
やっぱ 殻で
一緒に煮てるからでしょうか？
(チャン)何か…
(チャン)…ていうことなんだな。
＜存分に春を感じ…＞
＜…の チャン＞
(チャン)うん。
(チャン)…に なっていく感じがする｡
(チャン)だから…
＜そう
味付けが あっさりしていて
魚介類も多い 今回の寄せ鍋＞
＜前日の水炊きよりも…＞
＜しかし…＞
＜この具材や 味付けの違いは
チャンの体重に
どう影響してくるのか？＞
＜すると チャンが＞
(チャン)…て 言ってくれた。
ハハハ…[笑]
＜そして 番組ファンの
事務所の…＞
＜４人前の寄せ鍋
およそ１.５ｋｇを…＞
(チャン)ごちそうさまでした！
朝から 寄せ鍋って[笑]
(チャン)はい。
(スタッフ)へぇ～。(チャン)はい。
＜…という チャン＞
＜そして 今回も カロリーを…＞
＜無駄な動きはせず
消化することに専念＞
＜そして ３時間後＞
＜昼食の寄せ鍋が やって来た＞
(チャン)ど派手ですね！
(チャン)いただきます。
＜チャンに訪れる…＞
(チャン)うまい！
(チャン)おいしいです！
味も のってます。
香りを楽しむっていう鍋だな。
＜チャンは３時間 消化すれば
再び…＞
＜すると…＞
(スタッフ)ハハハ…[笑](チャン)ハハハ…[笑]
＜確かに…＞
＜すると チャンに…＞
＜チャンの腹は…＞
＜…まで来ている＞
(チャン)すげぇ。
(チャン)もう…
＜しかし…＞
＜なぜなら チャンの…＞
＜そして 昼食も見事…＞
(チャン)１００％なのに…
＜…という
不思議な感覚の 寄せ鍋＞
＜ここで 消化中のチャンが
普段 どんな話を しているのか
お見せしよう＞
見たい 見たい。
(チャン)あれも…
それ もう ボコッて…
(チャン)…のが あった。
(チャン)揚げたての エビフライを
あん かかってるの かじったら…｡
＜…を している＞
＜そして ４時間後＞
(チャン)それ！
＜最後の寄せ鍋が やって来た＞
(チャン)大迫力！
＜果たして ここまでの寄せ鍋は
しっかり…＞
＜味が さっぱりしているため
これだけ
量を食べても…＞
＜…という＞
＜しかし…＞
(チャン)やっぱ…
＜チャンに
限界が近づいてきた＞
あ～っ メガネ下がってる。
メガネ下がってる。
ヤバイ ヤバイ。
(チャン)ふぅ。
＜だが＞
上がった。
(チャン)ありがとうやな。
＜チャンは…＞
(チャン)…とか。
＜そう チャンは
この企画に誇りを持ち
検証に挑んでいる＞
＜そして 夕食も
何とか…＞
＜これで…＞
＜…を 食べきった！＞
＜寄せ鍋
１２人前を 食べた…＞
(大島)いや すごい これ。
(チャン)はい。
(チャン)ちょっとね…
(チャン)…ていう感じは ありますね｡
＜果たして…＞
＜いざ！＞
＜体重は？＞
＜果たして…＞
＜いざ！＞
＜体重は？＞
(大吉)えっ！？
(華丸)え～っ！？
(大島)えっ？
(チャン)ウソ！
ウソやん！
＜激やせ！＞
(チャン)ウソ！
＜寄せ鍋を １２人前も
食べたのにも かかわらず
またしても この検証
最高記録となる
２.５ｋｇ 体重が減った！＞
＜水炊きで体重が増えて
寄せ鍋で 激やせするという
未曽有の結果に…＞
＜我々は 専門家の
笠岡先生のもとへ向かった＞
(笠岡さん)…と思いますね。
＜何と 寄せ鍋で
あれだけ痩せたのは…＞
(笠岡さん)それが…
(笠岡さん)そういったものも…
(笠岡さん)…じゃないかな？
と思います。
(笠岡さん)それが…
＜つまり
これだけの結果が出たのは
１日遅れで消化しきれて
いなかった鶏の脂分が
排出されたことと＞
＜…の 効果が
あいまったからではないかと
笠岡先生は 言う＞
(笠岡さん)だから…
＜理由が分かったところで
次の鍋へ行こう！＞
(生瀬)そうですね。
火鍋？
気になる 気になる。
そう火鍋 火鍋。
＜ということで…＞
＜辛みとマイルド
２種類のスープで味わえる火鍋＞
＜果たして体重は どうなるのか＞
(チャン)いい香り！
＜そして その具材は＞
いや～。
あ～っ肉。
家族で食べる量だって｡
＜こちらが ラム肉や豚肉のほか
野菜やキノコも味わえる…＞
＜まずは唐辛子などで
辛みを効かせた麻辣スープで
ラム肉を いただく＞
＜その お味は?＞
(チャン)いいですね いい刺激！
３日目にして
このパンチ力の辛み
そして ふわ～っと香ってくる
ラムの この
うま味みたいなのが 鼻をね。
＜続いて鶏ガラと豆乳ベースの
白湯スープも試す＞
(チャン)う～ん！
(チャン)クリーミーっていうところの
舌触りもあるけども
いろんな この味が
ちゃんと集合体になって
ラムに のってくるね。
味付けだわ これ ちゃんと。
けど ちょっと今…
＜実は 辛いものが
苦手というチャンだが…＞
(チャン)…ぐらいに。
＜さらに 大ぶりな…＞
何か体に良さそう。
(チャン)かんでいくと
きくらげの甘みに出合えるね。
それは やっぱ辛みのコーティング
が あるからや。
＜シャキシャキの…＞
(チャン)う～ん！
みずみずしい お野菜に辛みが
コーティングされてるのは
めちゃめちゃ おいしい。
うわ～っ。
＜突然ですが 皆さん＞
＜火鍋には麻辣火鍋と薬膳火鍋が
あるって ご存じですか？＞
＜一方…＞
＜タレなどは つけず
スープまで飲めるのが特徴＞
＜今回
チャンが食べているのは…＞
＜するとチャンの体に…＞
(チャン)う～ん！
(チャン)本当にね…
＜薬膳の効果で体が温まり
代謝が上がってきた＞
＜さらに…＞
(チャン)はい。
(チャン)…腹に。
＜前日までとは打って変わり
満腹感を全く見せない＞
＜すると…＞
(チャン)火鍋でしょ？
(チャン)…ということ違います？
ウソ！
＜その後も
ハイスピードで食べ進め
朝食の火鍋を
３０分で完食＞
(チャン)なんなら今もう…
＜そして…＞
＜昼食の火鍋が
やってきた＞
(チャン)一緒ですね。
＜昼食も辛みの効いた
麻辣スープから＞
(チャン)おいしょ！
(森川)食べたい。
おなか すいてきた。
(チャン)この辛みが いいんだよね。
クセになるね。
＜この辛みにチャンは＞
＜辛みがチャンの食欲を
駆り立てる！＞
＜ここで いったん
白湯スープでブレイク＞
(チャン)似たもの同士が夫婦いい
なんて言う時も あるけども
こういう辛みとマイルドで
夫婦っていうことも いいんだね｡
(チャン)…これ。
＜辛みとマイルドの
永久ループに入ったチャン＞
＜全く苦しい様子も見せず
昼食の火鍋を完食＞
(チャン)ごちそうさまでした｡
(チャン)そして…
＜消化に入る チャン＞
＜そのあいだに
人気のお鍋ランキングをご紹介＞
＜まずは１０位から６位までを
駆け足で見ていこう＞
あっ ちゃんこ鍋
食べたいな。
(森川)へぇ～っ。
トマト鍋？
(森川)えっ 結構 低い｡
＜それでは ここから人気のお鍋
ベスト５の発表＞
＜チャンが
前日に検証した…＞
へぇ～っ。
これ寄せ鍋。
＜…を 集めた＞
(チャン)ドバ～ン！
すき焼き ここで。
＜国民のご褒美めし…＞
(チャン)うまい！
＜お祝い事などで食べたい
特別な料理として ランクイン＞
(チャン)うわ～っ うまそう！
＜博多名物…＞
(チャン)う～ん！
(チャン)うめぇ！
＜モツの脂とキャベツの甘味が
体に染み渡る
至極の一品＞
へぇ～っ。
(森川)え～っ。
＜子どもから大人まで
幅広い世代から愛される
コクのある味が人気＞
＜栄えある…＞
(チャン)ジャン！うわ～っ！
うまそうやな これ！
＜辛さがクセになる…＞
(チャン)あっ いい！うまい！
＜ピリ辛の刺激的な味が
票を多く集めた＞
＜以上
人気のお鍋ランキングでした＞
＜そして…＞
(チャン)いや それは もう…
(生瀬)やってます。
＜チャンは 皆さんからの…＞
(チャン)チョコの名前のところに
｢＃チャンありがとう｣っていう。
ありがとうございます｡
ハハハ…[笑]
(大吉)フードコーディネーター｡
(チャン)これは ちょっと…
(チャン)こんなん
いただいたんですよ。
(スタッフ)え～っ！(チャン)はい。
すいません もう…
これも…
(チャン)…だなと思います。
＜チャンは…＞
＜今回も応援してほしい＞
＜せ～の！＞
＜そして この検証
最後の火鍋＞
(チャン)おいしそう！
もう…
ありがとうございます。
＜その お味は？＞
(チャン)う～ん！
(チャン)辛みが来ることに対して
辛みが｢うまい｣になった。
(チャン)そこに対して…
(チャン)う～ん！
エノキの向こう側にある
このクリーミーに出合えるの
幸せだ。
(チャン)…が もう
バッチリ構えてくれるし。
＜お鍋は太るのか？
太らないのか？＞
＜その疑問と３日間
向き合い続けたチャン＞
(チャン)おいしい。
＜最後の火鍋も
存分に楽しみながら食べ続け＞
＜夕食も 見事 完食＞
(チャン)ごちそうさまでした。
＜これで１日…＞
＜…を 食べきり＞
＜３日間では…＞
＜…を 食べきった＞
＜あす…＞
＜運命の…＞
＜果たして 火鍋は太るのか
それとも 太らないのか＞
＜いざ！＞
＜体重は？＞
どうですか？
＜果たして 火鍋は太るのか
それとも 太らないのか＞
＜いざ！＞
＜体重は？＞
(生瀬)どうですか？
(チャン)わ～っ すごい！
(チャン)太らないんだ。
＜体重が増えた鍋も
あったものの
検証前から見ると
１.５ｋｇ体重が減った＞
(笠岡さん)しかも…
(笠岡さん)それで…
(笠岡さん)…だと思います。
＜ということで３日間…＞
＜…したところ＞
＜しかし この結果は…＞
＜皆さんは…＞
(チャン)うまい！
(森川)…だけってことですよね？
この結果は つまり。
そうなのかな？
…でしょうね。
(大吉)ねぇ。
スゴく いいですよね。
そう。
(華丸)…に なりましたな。
ハハハ…[笑]
(♪～)
(♪～)
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