函館といえば新鮮なイカが有名で、取れたてのスルメイカの刺し身は透明に近いあめ色。楽しみにしている競馬関係者も多く、ほのかな甘みとコリコリとした歯応えがこたえられないのです。 ところが…。実に残念なことに昨年に続いて今年も不漁続き。6月1…...

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